Drops Of Roma

Alcuni posticini provati ultimamente a Roma che propongono una cucina cinese autentica, e tutti i consigli che ho ricevuto di posti simili nei commenti al post. Disclaimer: non parliamo di classici ristoranti cinesi come ce ne sono molti sia a Roma che in tutte le altre città italiane, ma di posti familiari, spesso frequentati dalla comunità cinese (garanzia di autenticità), e spesso molto semplici e spartani, dove conta solo quello che si mangia.

• Tea & Noodles – zona Esquilino
  Un piccolo localizzo con tavoli interni e all’aperto che propone un ampio menù di cucina cinese, tra cui Ramen a mano, come indica il cartello.

Urge specificare che i lāmiàn sono gli spaghetti cinesi tirati a mano, da cui derivano anche i ramen giapponesi. I ramen sono quindi di origine cinese, e si sono diffusi in Giappone dopo aver preso ispirazione dalla cucina cinese, trasformando così i famosi lāmiàn 拉面, in ramen ラーメン, approssimazione fonetica della pronuncia cinese.

• Yasu Ramen – Cinecittà
  Anche in questo posticino servono ramen, nel menù indicati come ‘spaghetti in brodo’, ma anche tanti altri piatti di origine cinese.

• Ramen & Dumplings – Esquilino
  Un altro mini posto all’Esquilino. Buonissimo il tofu e il pak choi. Qui ho provato la wonton soup.
  

• Mi Noodles – Appio San Giovanni
  Così autentico che siamo stati avvertiti che alcuni piatti sono veramente troppo piccanti e avremmo dovuto sceglierli consapevolmente. Bao e dumpling buonissimi, così come gli spaghetti in brodo. I piatti indicati come piccantissimi sono molto più che piccanti, quindi attenzione ッ

• Snack Bar cinese Xiao Yang – Prenestina/Casetta Mistica
  Forse non tutti sanno che esiste una Chinatown in zona Prenestina, nei pressi di Via dell’Omo, Qui, oltre a templi e negoziati gestiti da Cinesi, ci sono anche dei fantastici ristoranti e snack bar che servono cucina autentica. Questo snack bar in via dell’Omo 32 serve piatti tipici, ma soprattutto dei baozi, paninetti al vapore che vengono consumati come spuntino ad ogni ora del giorno, veramente deliziosi.

• Ristorante cinese Le Yuan – Prenestina/Casetta Mistica
  Un altro ristorantino sempre in zona via dell’Omo dove gustare tanti piatti tipici.

Pubblicando questi consigli su Tiktok e Instagram, ho ricevuto a mia volta tantissimi (molto apprezzati) consigli su posti simili. Li condivido qui in attesa di provarli e aggiungerli così alla mia lista:

• Xiao Shenyang
• Mamma Cao
• Shang Ji
• Le Yuang
• Ciao Zi
• Jiamo Lab
• Mi Fang
• One Restaurant
• Ristorante cinese Sichuan
• Grand Dragon
• Manaramen Ostia
• Sacco Segreto
• Monteforte cafè
• Xin Noodles
• Old Chengdu
• Celebrità
• Lin via basento
• Old Sichuan
• Sinosteria

Si accettano altri consigli!